LINGUINIS AUX CREVETTES ET AU MIEL
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| Ingrédients |
1 livre de crevettes pelées et déveinées, 1/2 tasse de carottes coupées en julienne, 1/2 tasse de céleri émincé, 1/2 tasse d'oignons verts coupés en diagonale, 3 gousses d'ail haché fin, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1/2 tasse d'eau, 1/4 de tasse de miel, 4 c. à thé d'amidon (fécule) de mas, 1/4 c. à thé de flocons écrasés de piment de Cayenne (poivre rouge), 1/4 c. à thé de feuilles de romarin séchées et broyées, 1 livre de linguinis cuits, conservés au chaud.
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| Recette
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versez l'huile dans une grande poêle, et faites-y sauter durant environ trois minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes commencent à rosir, les crevettes, les carottes, le céleri, les oignons verts et l'ail à feu moyennement vif. Mélangez le reste des ingrédients, à l'exception des pâtes, dans un petit bol; bien mélanger. Incorporez au mélange de crevettes; faites sauter durant près d'une minute ou jusqu'à épaississement de la sauce. Servez en couvrant les pâtes. |
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