TORTILLAS Â LA DINDE FUMÉE
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| Ingrédients |
4 grandes tortillas de farine blanche ou de blé entier, 1/4 de tasse de miel, 1/4 de tasse de sauce barbecue préparée, 1 boîte (16 onces) de haricots noirs égouttés, 2 tasses de salade de chou du commerce, 1/2 livre de poitrine de dinde fumée coupée en lanières (entre 1 1/2 et 2 tasses), 2 tasses de fromage " pepper jack " râpé en filaments (1/2 livre). Donne quatre portions.
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| Recette
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disposez les tortillas sur une assiette et faites cuire au four micro-ondes à température élevée de 10 à 15 secondes ou enveloppez les tortillas dans du papier d'aluminium et chauffez au four de 10 à 15 minutes à 350F. Dans un petit poêlon, chauffez le miel et la sauce barbecue jusqu'à ce que le mélange soit chaud (n'amenez PAS à ébullition). Placez les tortillas dans des assiettes et nappez également de haricots, de salade de chou, de dinde et de fromage. Nappez chacune d'entre elles de 2 c. à soupe de sauce. |
| Valeur nutritive
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(quart de la recette) : calories : 522, total en gras : 21,4 g, protéines : 33,1 g, cholestérol : 72,3 mg, glucides : 52,6 g, sodium : 1 476 mg, fibres alimentaires : 7,05 g, calories issues du gras : 36%. |
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