MARINADE BARBECUE TEXANE AU MIEL
|
| Ingrédients |
4 tranches de bifteck de b œuf de haut de surlonge désossé (4 onces chacun), 1/4 de tasse de miel, 4 gousses d'ail haché fin, 2 c. à thé de sel, 2 c. à thé de poivre noir moyennement moulu, 2 c. à thé de moutarde moulue, 2 c. à thé de chili en poudre. Donne quatre portions.
|
| Recette
|
enduisez chaque steak avec 1 c. à soupe de miel. Mélangez le reste des ingrédients et enduisez les steaks de ce mélange. Laissez reposer durant 20 à 30 minutes. Faites griller sur le barbecue ou au four jusqu'à l'obtention du degré de cuisson désiré. |
|
