DÉLICES GLACÉS TRICOLORES AUX FRUITS DES CHAMPS
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| Ingrédients |
2 tasses de fraises, 3/4 de tasse de miel divisé en portions (voir recette), 6 kiwis pelés et tranchés, 2 tasses de pêches tranchées, 12 gobelets de papier de 3 onces ou moules à sucette glacée (popsicle), 12 bâtonnets à popsicle. Donne douze portions.
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| Recette
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dans un malaxeur ou un robot culinaire, réduisez les fraises en purée avec 1/4 de tasse de miel. Divisez le mélange également en le versant dans les 12 gobelets ou moules à popsicle. Congelez durant environ 30 minutes jusqu'à consistance ferme. Pendant ce temps, rincez le bol à mélanger du robot culinaire; réduisez les kiwis en purée avec 1/4 de tasse de miel. Faites de même avec les pêches et le quart de tasse restant de miel. Lorsque la couche de fraises est ferme, versez la purée de kiwi dans les moules. Insérez un bâton à popsicle et congelez durant environ 30 minutes jusqu'à consistance ferme. Versez la purée de pêches dans les moules et congelez jusqu'à consistance ferme. Servez. |
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