BISCUITS AU RIZ SOUFFLÉ ET AU MIEL
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| Ingrédients |
1/2 tasse de sucre à glacer, 1/2 tasse de miel, 1/2 tasse de beurre d'arachides, 1 1/2 tasse de céréale de riz soufflé (ex. Rice Crispies), 1/2 tasse de raisins secs, 1/2 tasse de cristaux de chocolat ou de brisures de friandise multicolores. Donne environ 30 biscuits.
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| Recette
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placez une feuille de papier ciré sur une tôle à biscuits, afin que les biscuits ne collent pas. Dans un bol de format moyen, mélangez le sucre à glacer, le miel et le beurre d'arachides. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Incorporez les céréales et les raisins. Avec vos mains, formez avec le mélange des boulettes d'environ 1 pouce de diamètre. Roulez les boulettes dans les cristaux ou les brisures et disposez sur une tôle à biscuits. Réfrigérez durant une heure. Au toucher, les biscuits devraient présenter une consistance ferme. Servez immédiatement ou laissez-les au réfrigérateur après les avoir déposés dans un récipient parfaitement hermétique. |
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